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怎麽做花卷?

配料:面粉、溫水、酵母、鹽、小蔥、五香粉、油。

練習步驟:

步驟1:將400克面粉和200毫升酵母倒入溫水中,靜置幾分鐘,然後攪拌均勻,加入面粉揉成光滑的面團數分鐘,蓋上保鮮膜;

第二步:1年輕的時候,臉比蜂窩大壹倍。

第三步,將小蔥切碎。

第四步,用搟面杖搟成圓形,厚度約5毫米。

第五步:刷上油,均勻撒上鹽、五香粉、蔥花。

第六步,卷起

第七步,裁減小代理。

第八步,將兩種試劑上下疊加。

第九步:把筷子從頂端壓到底。

第10步:用手捏兩邊。步驟11完成後,最後,所有的卷都準備好,放入蒸籠中蒸30分鐘左右。用這種方法制作的面包卷更柔軟。蒸鍋裏的水燒開後,調好火候20分鐘,再取出來。

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