第壹步:將黃米浸泡壹夜，然後放入機器中研磨。
第二步:將酵母和面粉混合，倒入磨碎的黃米。
第三步，然後攪拌。
第四步:揉面發酵，直到面團變大。
第五步，揉成饅頭胚。
第六步:用油刷鍋。
第七步，將揉好的饅頭醒發25分鐘。
第八步:大火蒸30分鐘，關火2分鐘。