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黃芽屬於什麽茶?

黃芽屬於黃芽茶,主要有四川蒙山的黃牙和安徽霍山的黃芽。霍山黃芽是名茶,產於安徽省霍山縣。其品質特點是:形直微展,開花均勻,形似雀舌,淡綠,香味持久,滋味鮮醇,湯色清亮黃,葉色明黃,故稱“霍山黃芽”。

霍山黃芽的加工工藝繁復,是國家物質文化遺產。安徽綠力生態制品有限公司董事長,結合家傳秘方,重現千年霍山黃芽,現被評為國家級非物質文化遺產霍山黃芽傳統工藝傳承人。公司的“清明”黃芽也獲得了國家地理標誌保護產品的榮譽。

霍山縣屬於北亞熱帶濕潤季風氣候區,地處南北過渡帶,受季風影響較大,四季分明。全縣年平均降水量1.366mm,冷熱少,冷熱適中。霍山縣總體為山地地貌,地勢由東南向西北傾斜。依次分為中山、低山和丘陵區,中間有壹些小河谷盆地。海拔500-800米,山勢破碎,坡度平緩,土地肥沃,水源豐富,適宜茶樹生長。

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