火鍋的八大特點是什麽？

火鍋，古稱“古風湯”，因食物放入沸水中發出“咕咚”聲而得名。它是中國的原創食品，歷史悠久。這是壹種老少皆宜的食物。火鍋的八大特點如下:

1，麻辣，多味並存；

2.講究調味，善於變化；

3.註重湯的使用，崇尚自然；

4、刀法精細靈活；

5、選材廣泛而獨特；

6、吃喝玩樂於壹體，隨心所欲；

7、滋補健身，老少皆宜；

8、鮮香可口，口味大眾化；

上一篇:湖南有多少個少數民族？

下一篇:家裏用什麽容器盛米飯？