火鍋店的天然螺旋藻是什麽？

螺旋藻富含人體每天所需的優質蛋白質、維生素和礦物質、增強人體免疫功能的β胡蘿蔔素、18氨基酸、藻藍蛋白、特有的不飽和脂肪酸等稀缺營養物質。螺旋藻是壹種古老的微生物，只有在顯微鏡下才能看清楚。

螺旋藻做的湯底會是綠色的，湯底漂浮著可愛的蘑菇和黃色的玉米，有壹種天然的海藻香味。螺旋藻顛覆了火鍋的傳統配方，現在社會流行養生。這種基於健康成分的現代飲食變得越來越普遍。