1.火鍋雞起源於四川，是川味濃郁的傳統川菜之壹。
2.近年來，火鍋雞也風靡全國，成為餐飲新品類。
3.火鍋雞是壹種特色食品，消費人群廣泛。隨著消費者對美食追求的不斷提高，火鍋雞在餐飲市場的前景非常樂觀。