美國人現在對火雞有特殊的感情。火雞是第壹次來到美國的新移民的食物，他們每年感恩節都吃火雞。美國也對火雞心存感激，逐漸形成了總統赦免火雞的傳統。美國總統每年感恩節都會“赦免”1 ~ 2只火雞，這些火雞會被養到老死，永遠不會被宰殺。