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壹種雞翅的制作方法

腐乳雞翅,番茄醬雞翅。

1.將雞翅用清水浸泡10分鐘,洗凈晾幹,背面切兩道。2.玫瑰腐乳粉碎腌制。3.加入蒜末,拌勻,腌制2小時。4.少許油,小火,炸雞翅兩面變黃。將腌制好的發酵乳與米酒和溫水混合,倒入。燒開後轉小火,蓋上鍋蓋10分鐘。5.加入青紅椒塊和紅洋蔥塊。6.少許鹽,醬油,和果汁放在火上。撒上洋蔥絲。茄汁雞翅:1。雞翅洗凈,兩邊各切兩道,方便入味。2.漂燙後洗凈血沫和雜質。3.鍋刷少許底油,燒熱,放入焯水的雞翅,煎至兩面金黃。4.將番茄醬1.5湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、水100ML混合後倒入鍋中。5.煮至湯汁變幹,加鹽調味。

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