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雞蛋餅幹的做法

很脆,濃濃的牛奶芝麻香,寶寶愛吃~沒有奶粉可以放,全是低粉的,沒有那麽濃的牛奶香。這個食譜也可以用來做蛋卷,蛋卷要在完全變硬之前卷好。大嬰兒或成人可以加糖吃。

材料?

黑芝麻10g左右。

35克低筋面粉

奶粉15g

雞蛋1約70g。

20克玉米油

牛奶10克

雞蛋餅幹怎麽做?

低面粉、奶粉、黑芝麻、牛奶、雞蛋、油混合攪拌。

所有食材混合攪拌均勻,小紅鍋或小白鍋預熱至熄燈,刷油。

將面糊放入紙袋中,切壹個小口(頂部切壹點即可)。面糊太稀了,無法擠壓。將面糊擠到烤盤上,大小任意,保持間隔。蓋上蓋子,烤大約2分鐘。打開蓋子檢查壹下,有點金黃的餅幹會變硬。

冷卻後密封保存。

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