1.把碗裏的雞蛋打好，用筷子攪拌均勻，然後加入鹽和溫水再次攪拌均勻。
2.醒後用勺子撇去蛋液上的浮沫，然後用過濾器過濾到另壹個碗裏。
3.將胡的蘿蔔丁和西蘭花丁倒入蛋液中拌勻，然後蓋上保鮮膜。
4.鍋蓋蒸10分鐘，然後出鍋，撒上香油。