配方:雞蛋2個，水2湯匙，糖1/2湯匙，鹽1/4湯匙，油1湯匙。
做法:雞蛋打入碗中，加入糖和鹽，用打蛋器攪拌均勻，慢慢加水。在鍋裏用小火慢慢煎。當蛋卷表面開始凝固時，慢慢卷起來。稍微涼壹下就可以享用了。