1
在面粉中加入適量的水，做成略軟的面團，醒發壹會兒。韭菜切碎，打入雞蛋拌勻備用。面團被分成更小的劑量，並卷成薄圓盤。每兩劑放入適量的蔬菜，撒上適量的鹽。
2
用碗邊壓壹圈，去掉多余的面條，上炕烤餅。
三
兩邊變黃，凸起。