牛奶
兩個包裹
(母雞的)蛋
壹個
面粉
適量的
鹽
適量的
酵母
適量的
花生油
適量的
步驟
1.牛奶和雞蛋。如果是三口之家，壹袋牛奶壹個雞蛋就可以了。我們和父母壹起吃，用量比較多。
2.把牛奶和雞蛋壹起放在盆裏，加鹽。鹽的量可以根據個人口味添加。太淡的話會很油膩。
3.繼續加入油和酵母並攪拌。油量是平時做菜的兩倍左右。放的油太少，炸出來的油條就幹了。
4.加入適量的面粉，不用加水，面條不要硬。
5.當面條差不多的時候，用手把面條揉上油。
6.蓋上保鮮膜發酵
7.將面板稍微抹油，分成四份，揉成條狀，壓平。
8.壹個壹個切成小劑量
9.把油放進鍋裏。等油熱了，把兩劑疊在壹起，用手捏住兩頭，拉長，放入鍋中。當油沸騰時，轉小火。
10.油炸後取出瀝幹油。