雞湯餛飩做法圖解11。挑出雞腿肉，剁成餡，放壹半蔥姜，泡發木耳洗凈，剁成肉餡。加入壹些白胡椒，鹽和蠔油。將雞腿骨放入水中煮沸，加入另壹半蔥和姜，加入少許鹽和料酒。煮好的雞骨湯可以加壹勺肉餡。朝壹個方向攪拌肉，直到所有的水分都被吸收。
雞湯餛飩做法圖解22。小麥粉加水和成面團，醒發半小時。將皮卷起來，切成上底4cm，下底5cm，高6cm的梯形片。(這個是技術活，家長可以直接買現成的餛飩皮。)
雞湯餛飩做法圖解33。包餛飩
雞湯餛飩做法圖解44。煮餛飩
雞湯餛飩做法圖解55。雞蛋餅烤好後切絲。
雞湯餛飩做法圖解66。熟雞骨湯
雞湯餛飩做法圖解77。將煮好的餛飩放入碗中，事先將海苔和白胡椒放入碗中。加入雞骨湯，香菜碎，雞蛋絲。好的