葡萄幹補酒
米飯
花生油
紅豆醬
家常甜品素食燒鵝的做法
1
將糯米在距離油豆皮兩側2-3 cm處鋪至1 cm左右的厚度，然後將豆沙1 cm鋪至距離糯米層不到壹半的寬度，撒上壹些葡萄幹。
2
將油豆皮切成合適的大小，攤開，比如寬度為18CM，是成品寬度的兩倍多壹點。如果長，就是成品卷的長度。
三
將糯米層對折，讓豆瓣醬正好在中間。把豆皮的邊緣整理壹下，把糯米多包壹點就行了。最好去掉太長的部分。將糯米卷的形狀排列成壹個扁卷，厚度約兩厘米。妳可以在鍋裏煎它
四
炒的時候壹定要小火，不然油豆皮容易燒掉。當壹面煎至金棕色時，翻面，另壹面煎至金棕色，即可出鍋，切好，裝盤。炸的時候最好全程覆蓋。