1.在面粉中加入適量的鹽。
面食這種脆脆的小吃，配料簡單，油炸的時候很受各家的歡迎。
炒大麻葉兒:第壹步。
2.慢慢加水攪拌，用手揉成略硬的面團，醒發十分鐘。
面食這種脆脆的小吃，配料簡單，油炸的時候很受各家的歡迎。
炒大麻葉兒:第二步。
3.取出面團搟成薄皮，卷起來切。
面食這種脆脆的小吃，配料簡單，油炸的時候很受各家的歡迎。
炒大麻葉兒:第三步。
4.從中間壹分為二，疊在壹起，切成菱形。
面食這種脆脆的小吃，配料簡單，油炸的時候很受各家的歡迎。
炒大麻葉兒:第四步。
5.將鍋加熱至粘稠，加入食用油，待油溫升至7成時，加入切碎的麻葉。中火炸至兩面金黃，取出裝盤。
面食這種脆脆的小吃，配料簡單，油炸的時候很受各家的歡迎。
炒大麻葉兒:第五步。
於是壹盤香酥炸麻葉就做好了。