輔料:油、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、姜、豆瓣、白紐扣、味精、蔥、芹菜、水。
第壹步:準備材料。
第二步:給鍋上油。
第三步:加入生姜、幹紅辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、白紐扣炒香。
第四步:加入舊油。
第五步:加入火鍋底料。
第六步:加入豆瓣翻炒。
第七步:加水。
第八步:加入濃湯寶，放入芹菜和洋蔥，出鍋。
第九步:成品。