據了解，目前國內熱水器市場上的產品大多是傳統的浮球電加熱產品，無法將原水和飲用熱水完全分離，流出的“開水”達不到100℃。
該產品由於耗電量大，體積龐大，價格相對低廉，在學校、大型集團公司、酒店等場所使用率很高，達到80%以上。據“開水器”經銷商介紹，在廣州，能把生水和開水完全分開的品牌只有兩三個，而且大部分屬於“陰陽水”，因為“全沸”的價格比壹般的貴幾百元，燒“陰陽水”的開水器比較受歡迎。