籠子壹般是鍋爐,比較大,需要兩個人擡。還有小籠子用那種氣體蒸籠,小批量可以用這個。
至於費用,就看妳的數量了。大量燒煤是劃算的。現在有電了,電蒸鍋也有局限性。必須有三相30 kW電源。量少的話可以用燒液化氣的那種。