1，煎餅果子——街邊常見的小吃，相信很多人都吃過。不要小看這個小小的煎餅果子，它的利潤非常巨大。壹般來說，普通面粉煎餅果子的售價是5元，成本是1.8元，那麽壹個利潤是3元。壹般來說，壹天能賣出100-150個煎餅果子，那麽壹天就是300元，壹個月的利潤就是9000元，5元只是原煎餅。大部分人會選擇加料。壹天的利潤大概在500元以上，那麽壹個月的利潤就是15000元。
2、煎餅果子需要準備食材:
(1)配料:面粉200g，小米粉100g，綠豆粉100g，清水400g。
(2)食材:雞蛋、白菜、芝麻、肉松、雞柳、黃瓜、火腿、酥脆(面粉200g、明礬5g、面堿5g、精鹽5g、油10g、溫水120g)。
(3)輔料:沙拉醬、辣椒醬、秘制醬(甜面醬300g、食用油500g、糖30g、八角20g、花椒20g、桂皮20g、香葉30g、砂仁10g、丁香10g、山奈8g等。
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