註意:如果喜歡烈性酒，可以調整比例，搭配開胃菜食用。這宵夜太棒了。
威士忌現在是壹種主流烈酒，受到許多飲酒者的喜愛。它也成為了交際中的壹張名片，許多場合的主角，起著非常重要的橋梁作用。
威士忌可以分為三類。它有明確的分類規則，受到法律法規的管理和保護，也是市場消費的重要標誌。
單壹麥芽威士忌，是指由單壹酒廠裝瓶的威士忌，壹直被視為蘇格蘭高地威士忌的經典代表。
單壹麥芽威士忌的原料只有已經發芽的大麥，采用傳統的罐式蒸餾器蒸餾。如果是單壹麥芽威士忌，混合了幾個酒廠(不包括谷物威士忌)，則稱為混合麥芽威士忌。