1;只挑不爛的蘋果。2;洗凈瀝幹。3;把蘋果打成漿。4;將漿液倒入缸中，按比例加入專用酒曲，密封。5;發酵至少90天後，倒入蒸籠中蒸餾，得到高度酒精的酒。6;封壇窖藏。
用這種方法釀造的酒嘗起來像蘋果。以前水果幾乎不用來釀酒，因為很多人說果酒容易變質。其實他們說的是低度果酒，沒有經過蒸餾，過兩年就會爛掉。低度果酒不要放太久。
水果酒可以重點介紹農業釀造的五大奇跡，而且是重點介紹水果酒。