醬香型酒主要由小麥、水和高粱制成。
純糧酒，經9次蒸煮、8次發酵、7次提酒、5年窖藏等釀造工藝而成，通常是壹種優質醬香型酒，醬料特殊，酒體醇厚，香而不艷，低而不淡，空杯具有留香的特點，易於下咽。
而且喝了這種酒後，也沒有頭痛口幹的感覺。可以說醬香型酒是好酒。