材料:4只鴨腿、10只鴨翅膀、5-10片香葉、2片桂皮、4片大花瓣、壹小撮胡椒粉、4只鴨腿、40g醬油、2大勺醬油、1大勺老幹媽、2小勺五香粉、3小勺鹽、1段蔥。
步驟:
1，食材合影。
2、鴨腿切幾刀。
3.在冷水中煮大約5-8分鐘。
4.如有血沫，取出洗凈，廚房紙擦幹。
5、少油，糖在鍋裏炸。
6.變成棕色。
7.下鴨腿兩面都是糖糊的。
8.放入高壓鍋，加入所有調料，用大湯匙挖醬。
9、小勺放鹽，水不要多放，其實幹燒也可以，喜歡辣的話放辣椒醬，我比較清淡。不知道鹹不鹹就嘗嘗鹵汁。最後，鴨腿幾乎和妳嘗過的鹵汁壹樣鹹。
10，高壓鍋40分鐘。
11.如果很淡，可以大火收汁。