壹把玉米
佐料
黃油5克糖40克
水15毫升
焦糖爆米花步驟
焦糖爆米花插圖11。鍋裏放黃油，加熱至完全融化，加入玉米粒，鋪滿鍋底。
插圖焦糖爆米花22。將黃油和玉米稍微混合後，蓋上蓋子，小火加熱，直到聽到劈啪聲。
焦糖爆米花做法說明33。繼續加熱，爆裂聲會逐漸由強變弱。當聲音開始變得稀疏時，可以關火，讓鍋的余熱把剩下的玉米爆開。
插圖焦糖爆米花44。接下來，制作可樂糖漿。將所有材料放入小湯鍋中，小火加熱。糖溶液開始冒泡，然後逐漸變成太妃糖的顏色。
焦糖爆米花55的方法說明。將爆米花放入不粘鍋中，倒入煮好的糖液，快速翻動爆米花，使其均勻塗上糖漿，焦糖爆米花就做好了。