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餃子皮怎麽做?要不要加雞蛋?

沒必要放雞蛋。

材料:300克面粉和170克水。

輔料:鹽1/4茶匙。

1,準備材料

2.將所有材料倒入盆中。

3、人工攪拌成絮狀。

4.把它放到攪拌機裏攪拌。

5.最後攪拌成光滑的面團,取出。

6.放入鍋中,密封保鮮膜,松弛約15分鐘。

7.取出來,把細面條鋪在櫃臺上,把面團揉成長條。

8.切成同等大小的劑量。

9.壓平

10,壹只手捏面團邊緣,另壹只手壹邊轉動面團壹邊搟面杖,將面團搟薄。

11,成為中間厚邊薄,厚度合適的餃子皮。

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