準備材料:高筋面粉350g，冷水160g，鹽2g。
生產步驟:
1，把鹽放入水中，融化，壹點點倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
2、用廚師機2檔簡單揉成壹團。
3.變成面圈，切成兩段，揉成直徑約1cm的條狀。
4.將掛面打散，將面團揉成小球。
5.把面團壓成圓形蛋糕。
6.用搟面杖把圓餅搟成圓皮。
7、面團要薄如紙，中間略厚，邊緣薄。
8.最後可以包餃子了。