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如何讓叫花雞好吃?

叫化雞是江蘇省的壹道名菜。用的食材是泥和荷葉。煮熟後,它聞起來很香。今天我就來教大家如何在家做這種叫花雞。想吃的家長趕緊看。

操作方法

01

把雞清洗幹凈,把內臟全部清理幹凈。有些人喜歡用母雞當叫化雞。其實我個人覺得小公雞味道更好。清洗後,用鹽內外擦拭。取壹些蜂蜜用刷子或手塗抹在雞肉上,塗抹均勻。

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02

取壹些辣椒粉,五香粉,生抽,料酒和壹些蔥姜末混合在壹起,然後均勻地塗在雞上,也塗在雞的肚子上。

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03

家裏不能用泥巴煮叫花雞。先用壹整片荷葉包好,然後找烤箱專用錫紙,把雞全部包好,放在烤盤裏。

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04

烤箱設定溫度和時間。壹般會在200度的溫度下烤壹個小時左右。烤好後打開錫紙和荷葉就可以吃了。

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