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教正宗烤魚,正宗烤魚技術在哪?

烤魚也講究配方。在我們學校學習了了解特色烤魚所需的調料知識,調料進壹步加工:①烤魚刷醬的制作;(2)用香料制作烤魚;(3)炒菜配菜調料的準備。選的魚的種類,選的菜的種類,殺魚的方法,腌魚的方法,炭火烤魚的過程,配菜怎麽切,配菜怎麽炒,怎麽裝盤。傳授開店創業的經驗和技巧。

烤魚

烤魚

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