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街邊賣涼面的調料配方是什麽?

配料:芝麻醬、水、醬油、醋、鹽、糖、花椒粉、辣椒面、白芝麻、辣油。

1,白芝麻糊和黑芝麻糊,兩個都放,不放壹個,無所謂。量大。

2、加壹點水,不要多,用勺子分散。轉到這個狀態。多加水,打好雞蛋,繼續調。

3、調入此水,靜置。找個勺子,也是量具。放入醬油,這個量可以稍微大壹點。我放了三勺。

4.如果感覺清淡,可以加點鹽。白糖是必需品,量不能太少。我放了兩勺。

5、醋不多,但是這個味道不能少,所以少放。

6、辣椒,我是辣椒狂人。

7、油辣椒花椒,根據自己口味。

8.撒壹層白芝麻。

9.在壹個小平底鍋裏,燒壹點油,倒上。它聞起來不錯。

當然壹定要切壹碗蔥花,準備壹碗不辣的榨菜顆粒。

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