粘米粉50g,玉米粉30g,小米粉20g,150ml水,白糖和紅糖適量。
工作方法
1.將所有粉末混合成米漿。
2.將米漿分成兩份,壹份加白糖,壹份加紅糖,攪拌均勻。
3.準備壹個容器,底部和四壁抹壹點油。
4.大火燒開後,淋上壹層白糖米漿(紅糖也可以,這個可選),蒸透(壹定要蒸透)
5、再淋上壹層紅糖米漿,也蒸透。
6、反復幾次,不壹定蒸到九樓,三四樓也行。
7.完全涼透後取出切成片。