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九層餅怎麽做,怎麽吃?

材料

粘米粉50g,玉米粉30g,小米粉20g,150ml水,白糖和紅糖適量。

工作方法

1.將所有粉末混合成米漿。

2.將米漿分成兩份,壹份加白糖,壹份加紅糖,攪拌均勻。

3.準備壹個容器,底部和四壁抹壹點油。

4.大火燒開後,淋上壹層白糖米漿(紅糖也可以,這個可選),蒸透(壹定要蒸透)

5、再淋上壹層紅糖米漿,也蒸透。

6、反復幾次,不壹定蒸到九樓,三四樓也行。

7.完全涼透後取出切成片。

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