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九江雙蒸酒產自哪裏?

產於廣東省佛山市南海區九江鎮。

九江雙蒸酒是廣東省佛山市南海區九江鎮的特產,是中國國家地理品牌產品。九江雙蒸酒是南海九江“三寶”之壹,已有近200年歷史,其傳統釀造技藝入選省級非物質文化遺產。

九江雙蒸酒產品以優質水、大米、黃豆、原種餅、肥豬肉為原料,經過獨特的制曲和浸脂工藝,賦予產品純正、典雅、醇厚、順滑、和諧、回味清爽、酒精度低的獨特風格。2014年9月2日,原國家質檢總局批準九江雙蒸白酒地理標誌產品保護。以九江鎮獨特的地理環境為依托,以優質西江水和大米為主要原料,采用糖化發酵、陳釀浸泡等獨特工藝釀造出風格獨特的九江雙蒸酒,具有清澈透明、黑豆風味結合優雅、醇厚潤澤、回味悠長的特點。

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