韭菜絲豆腐原料:
材料:韭菜(75g)、油皮(150g)。
輔料:色拉油(15g)、鹽(2g)、白糖(1g)、醬油(3g)、味精(1g)。
韭菜豆腐絲的詳細做法:
1.韭菜洗凈，切段；
2.先將豆腐皮切絲，洗凈後切成段；
3.將炒鍋放在火上，倒入油，加入高湯、豆腐絲和適量的鹽、糖、醬油、味精，小火慢炒5-7分鐘；
4.讓豆腐絲完全吸收湯的味道，然後加入韭菜繼續炒半鍋。
韭菜豆腐絲成品圖:
韭菜不要和酒、菠菜、蜂蜜、牛肉壹起吃，但是和豆腐絲壹起吃就很好了。