2、家常鍋，鍋裏放水蒸板蒸布，糯米洗兩遍，倒在蒸布上攤開，用筷子砸幾個洞，透氣；
3.大火蒸熟(全程20分鐘左右)，同時按比例準備甜酒曲；
4.時間到了，打開蓋子。糯米粒完全熟了，好香好香。趁熱把它們拿出來。當它們冷的時候，它們會粘在壹起。因為需要洗幹凈才能生產，太粘了。
5、這是已經洗好的熟糯米，控水晾幹；
6.當水差不多排幹時，全部放入壹個盆中，拌勻甜酒曲；
7.接下來的工序就是等它慢慢發酵，放在溫暖的地方。整個過程大概需要5-7天。天氣越暖和越快，香味也就好了。
8、這個已經吃過了，配茶葉蛋，牛逼！