1.取兩勺面粉(三個人用)。(也可以加壹兩個雞蛋或者蕎麥面條。)
2.加水:水應該慢慢加入。先用筷子把面粉攪拌成絮狀(沒有幹面粉)，然後加水把絮狀往壹個方向攪拌成濃稠的面糊(最好用筷子攪拌)，再加水攪拌成稀面糊(面糊不要太稀)。
3.滾烤:取壹個鍋，加熱，用布擦油(每次烤鍋都要用油布擦，不然會粘在鍋上，弄不下來)，然後用勺子往鍋裏倒壹些面糊，均勻地攤到鍋底(面糊的多少根據鍋的大小和自己喜歡的厚度而定)。最重要的是面糊倒進鍋裏。