民間制作工藝是將蕨菜粉稀釋，加入少量明礬攪拌成糊狀，舀入平底小燙鍋中，轉動小燙鍋使糊狀物均勻鋪開，將燙鍋浮在開水上約5分鐘，然後取出放入冷水中冷卻。冷卻後取出，切成各種片，色澤鮮艷，滑爽如皮條，筋道好，有彈性。
粉條的調料很有講究，壹般會配壹點菠菜、豆芽、胡蘿蔔、鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、油辣椒、味精等。，色香味俱全，能誘發食欲。