開齋節是中國回族、維吾爾族、哈薩克族、烏茲別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族等少數民族的盛大節日。開齋節，在阿拉伯語中是“開齋節”或“齋戒結束”的意思。它和宰牲節壹起被稱為伊斯蘭教的兩大節日。時間是伊斯蘭歷的10+0。中國新疆稱這個節日為“羅紮”(意為齋戒)。根據伊斯蘭教的規定，每年九月是伊斯蘭教歷中的齋戒月。所有成年健康的穆斯林都要整整齋戒壹個月，即每天從黎明到日落，禁止吃喝和壹切不雅行為，以自省，洗去罪惡。根據伊斯蘭教歷的規定，齋月期間需要禁食(即每天從黎明到日落禁止吃喝)。如果在齋戒的第29天晚上看到新月，第二天就是開齋節。如果沒有，就再封壹天，* * *是30天，第二天是開齋節。節日期間，人們沐浴更衣，去清真寺參加儀式，聽伊瑪目宣講教義。並且傳統上宰殺牛羊，準備豐盛的食物，互相拜訪，饋贈親友。
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