牛肉600克，紫蔥，1個水芹(可選)，1個香菜，1個姜，3片生抽，老抽，醋糖，芝麻孜然蠔油，料酒。
烤牛肉(混合牛肉)的步驟
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步驟1
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切牛肉前最好先放在冰箱裏冷藏。比較好切！牛肉片
第二步
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牛肉洋蔥切條(我沒有買紫皮，用紫皮比較好)，芹菜切絲(香)，姜絲，生抽，老抽(少許)，醋(嫩肉少許)，糖(少許)，蠔油(不允許)，鹽，芝麻，孜然，料酒？攪拌均勻
第三步
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攪拌均勻，加入食用油，封油！腌制2小時左右！
第四步
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腌制後再烤！？東北壹般都是烤點酸菜！？超級愛
第五步
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我家沒有烤盤，哈哈！在鍋裏煎壹下就行了。
蘸點幹料！