壹、材料？
散養羊1 (15kg)？、?當歸100g？、?茴香150g？、?辣椒80g？、?肉桂？50g香葉15g，鹽2500g？、?芹菜、蔥、鮮姜各1000g？清水25kg？
二、烤全羊的做法？
1，放入蔬菜、蔥、姜、茴香、桂皮、當歸等調料，待用。
2.把切好的菜和調料全部瀝幹，裝進袋子裏放進羊肚子裏，然後用鐵絲把羊肚子縫上。
3.最後壹步，把羊固定在烤羊架上，掛在烤羊的烤箱裏，溫度控制在160度，3個小時！
4.打扮壹下，刷壹層紅油。
羊肉鮮嫩，營養價值高。可作為腎陽不足、腰膝酸軟、脘腹冷痛、倦怠乏力者的食療佳品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄、虛寒諸癥大有裨益。具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。
參考來源百度百科羊肉