生產步驟:
1.大火燒開後撇去浮沫，加入適量白酒去腥，加入蔥、姜、花椒、胡椒、鹽。
2.轉小火燉。煮到可以用筷子輕松插入。
3.取出羊排，放涼。
4.烤盤上鋪壹層錫紙，放入羊排。
5.放入烤箱中上層，230度，烤25分鐘。
6、調味油:蜂蜜、檸檬汁、香油拌勻。
7.在羊排上刷壹層調味油。
8.在上面撒壹層燒烤材料(現成的，也可以自己拌:孜然粉，黑胡椒粉，鹽，辣椒粉等。).
9.再次放入烤箱，180度點火，烤5分鐘左右至表面金黃。
10，烤好後用刀沿著排骨切開。