烤南瓜的做法
1.南瓜去皮去籽,切塊,放入烤盤,淋上少許橄欖油,撒上適量海鹽和黑胡椒。
2.將準備好的南瓜放入預熱好的180度的烤箱中烤30分鐘。
3.開始攪拌糖汁:將3湯匙蜂蜜、壹小塊黃油、2湯匙肉豆蔻粉和2湯匙肉桂粉倒入鍋中,慢慢煨。
4.25分鐘後,將烤好的南瓜從烤箱中取出,稍微翻動壹些南瓜塊,然後倒入調好的糖汁。
5.再次放入烤箱,繼續20分鐘。
6.烤南瓜的時候,可以把葵花籽和南瓜子放在另壹個幹凈的烤盤裏,撒壹點白糖,放在烤箱裏烤,會讓瓜子吃起來更脆;(烤約10分鐘,至葵花籽金黃。)
7.南瓜烤好後,從烤箱中取出即可食用。撒上烤瓜子,同時切壹些小蔥撒在上面,口感會提升很多。