pici是壹種意大利傳統面條，它們通常比普通的意大利面更粗，形狀類似於長而不規則的圓柱體。
拓展：Pici是壹種手工制作的面條，通常由面粉和水混合而成。制作pici時，廚師將小塊面團滾動成細長的線狀形狀，並用手指或刀子將其剪斷。這些手工藝術品通常比商店裏購買的意大利面更加口感豐富和有嚼勁。
在托斯卡納地區，pici經常與肉汁、番茄醬、蔬菜或奶酪等食材搭配使用，以增強它們濃郁的味道。此外，在某些情況下，pici也可以被用於制作其他菜肴，例如pici all'aglione（使用大蒜和番茄制成的醬汁），或者作為壹種用於卷起蔬菜和奶酪等食材的替代品。由於其獨特的口感和形狀，pici在意大利國內外都備受歡迎，並且已經成為了許多托斯卡納地區餐廳中必不可少的壹道美食。