快餐會沖擊傳統品牌嗎？

根據現有研究，老字號企業在長期經營過程中嵌入社會網絡，與客戶、供應商、經銷商等社會網絡主體形成了持續的信任和互利關系，從而獲得優質的資源和信息，為企業的長期發展提供了重要的發展基礎。此外，吸收能力直接影響老字號利用社會網絡資本獲取有價值的資源和信息，促進企業創造價值，進而有助於提高企業績效。然而，在競爭激烈的商業環境中，壹些老字號品牌並沒有充分有效地嵌入成熟的社交網絡，吸收外部社交網絡資源和信息來提高企業經營的產品質量。