準備材料:辣椒粉215g、豆豉165g、鹽適量、白芝麻適量、大蒜壹個、菜籽油450g、香葉5片、草果壹個、香果壹個、丁香六個、大料兩個、桂皮、千裏光壹個、鹽、味精。
生產步驟:
1，調料準備好了。
2、放壹點水，洗去灰塵，去除控制幹水(也可以用廚房紙巾擦幹)，香果就可以碎了。
3、鍋裏菜籽油，妳要煨，等到油冒煙。
4、炒菜時放油，幹鍋，放辣椒粉，香料，小火翻炒。
5、翻炒至辣椒香。
6.在辣椒粉中放入蒜泥、熟白芝麻、豆豉，分次倒入煮好的菜籽油，邊倒邊攪拌，待油溫下降，加鹽，用味精調味。
7.成品圖。