老北京傳統醬肉的做法

買回來的豬肉用鹽、醬油、酒、姜、蒜腌制，用繩子穿上，然後掛在衣架上曬兩天。水分完全幹透後，我們用甜面醬直接刷在肉上，均勻。然後，沾滿甜面醬的肉會繼續曬在太陽下。等太陽曬的差不多了，我們再刷壹遍甜面醬，然後繼續曬。等太陽又七八成幹了，我們再繼續上甜面醬，這樣十幾天就差不多了。

上一篇:聚酯纖維的優點和益處

下一篇:淩金河糕點店工作怎麽樣？