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老北京人喜歡喝高碎高泡。

高碎高泡是老北京人喜歡喝的傳統飲品。

高芬是壹種由麥芽和糯米經發酵和蒸餾制成的精制酒。是壹種清香型白酒,酒體清澈透明,口感綿軟綿長,略帶甜味,適合冬季飲用。

高泡是指以酒曲、黃米、糯米、玉米為原料,經過發酵蒸餾制成的米酒。它是壹種淡黃色的酒,具有甜味,濃郁的麥芽味,酒體光滑細膩,適合夏天飲用。

雖然高碎和高泡都是北京的傳統飲品,但由於原料和制作工藝不同,口味不同,所以受到不同消費者的喜愛。

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