老成都賣的冷串自行車俗稱

成都冷鍋串串。成都冷鍋串串是四川傳統地方小吃，屬於川菜。它最早出現在20世紀80年代中期。但又略有不同。它是將各種蔬菜和肉類切成不規則的形狀，然後用竹簽將這些菜串成串，最後放入特殊配方的鍋中加工烹飪而成。

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