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老丁奉的特色蛋糕

四川酥脆月餅、蜜制百果月餅等名優產品被評為全國優秀,糕點、酥果小吃、酥口、笑口等8個名優產品被商務部評為“部內優秀”,兒童奶油果脯、糕點、長白糕點、薩其瑪等6個名優產品被評為“省內優秀”。同時,老丁奉的糕點全部和上千個品種獲得黑龍江省和哈爾濱市名牌,其中66套月餅和217個品種被評為哈爾濱市十大名牌。

1994年,在中國100個月餅中,老丁奉的月餅獲得了第壹名。

2006年,“老丁奉”在國內首創推出橄欖油系列月餅,即使用希臘進口的純橄欖油代替傳統色拉油制作月餅。該系列新品主要包括四川香酥、五仁、百果、青紅絲、玫瑰、紅蕓豆、黑豆醬、椰子仁、加州櫻桃、葡萄幹、藍山咖啡等品種。同時,橄欖油月餅也推出了木糖醇制成的無糖月餅,適合糖尿病患者食用。

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