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老母雞怎麽燉才好吃?

燉的好吃。

食材:1只老母雞。

輔料:花椒適量,1蔥,1姜。

1,老母雞把絨毛清理幹凈,清理的很徹底。

2、母雞切塊放鍋裏,鍋裏放滿了水,開水壹煮,血就沒了。

3.將雞塊用清水多次洗凈,然後放入砂鍋中。

4.洋蔥切段,姜切片,辣椒用紗布包好。

5.砂鍋壹次性註入大量水,放入料袋,大火燒開,撇去浮沫。

6.小火燉4小時即可食用。

7、燉老母雞成品圖。

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