將1和1斤大豆提前壹晚浸泡，將泡好的豆子_半鍋水_2大勺鹽_香料煮20分鐘，控制水分。
2、油_香辛料、蔥、蔥200克炒香，殘渣打撈。
3.倒入煮好的豆角和姜蒜末，炒5分鐘。
4.加入2大勺郫縣豆瓣醬和豆瓣醬_ 2大勺生抽，攪拌均勻。
5.加入1湯匙青紅椒碎_白糖雞精攪拌均勻。
6、加入壹湯匙酒攪拌均勻，(什麽都不能剩)。